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近幾年來在台灣常聽到要建設「永續」的未來。這新名詞乍看之下意思是「永遠繼續下去」的未來，似乎意指光明的未來，暗示著經濟會繼續篷勃發展，人民會更豐衣足食。 這新詞新鮮又符合潮流，一時連政治、經貿場合也常用到它，但是內容依舊是資本主義思惟，鼓勵「成長」、獲利與消費。那麼各項生產建設與民生消費所需的資源從那裡來呢？追求GDP成長造成的氣候變遷、環境惡化、貧富更懸殊、人心更貪婪的結果由誰買單呢？ 「永續」的未來恐怕沒辦法繼續用開發和促進消費塑造出來。我們目前的生活方式，至少須要三、四個地球才足以供應需求，但是地球石油己消耗近半，未來開採更困難，破壞森林、土地、水質、空氣造成的天災人禍規模更大、頻率更高。而聯合國在二○一一年11月估算，全球人口己超過70億。人們必須改變生活習慣，節約、自律、多關心他人及環境才能保障永續的未來！ 最近兩百年來的工業革命、綠色革命和資本主義大量使用石油、礦物，土地和水，改變了人們的生活與思考方式，也帶來了地球暖化、環境破壞，資源耗竭等後果。因為意識到其嚴重性，最近四、五十年各種「永續」的生活方案才陸續推出。例如能源方面，以太陽能、風力、水力、動物或人取代石油、煤炭、瓦斯；水方面，以雨水取代自來水和地下水；農耕方面以有機農業、生態農業等方式取代機器與化學藥品，等等，都是減少使用不可再生和產生汙染的資源，改用可循環再生的方案。 今年六月，十年一度的「地球高峰會」（Rio＋20）在巴西里約熱內盧舉行。20年前它原名「聯合國環境與發展會議」，會中178個政府對全球環境議題定義了「永續」的意義，也通過了對氣候變遷、生物多樣性、森林保育、永續生活等重要的公約。 稍早，也在里約附近，有三年一度的地方政府永續委員會（ICLEI）舉行。以城市為會員單位，一千四百多個會員參加，討論的是永續發展、生物多樣性、低碳與再生能源的城市、綠色節能交通、都市經營與因應、綠色經濟、永續自主的都市、水資源、培養未來的適當領袖等等議題，可說是以國家為主體的「地球高峰會」的會前會。 所以，永續的生活方式己是每個國家責無旁貸，也是迫在眉睫的責任與義務。在環境會議中趕集過後，各國就要回家做家庭作業了。不丹己有超越GDP的衡量方式；哥斯大黎加証明綠色經濟有益於保護生態環境；德國的非核低碳和環境稅改頗有成效；澳洲今年七月己開始對大企業課徵碳稅，全民電費也將增加，各國都希望由大政策降低溫室氣體，改善地球環境。除了期待我們政府也能跟進，推動有益於全球環境的政策外，期待民眾也能共體時艱，放下私心，關懷整個地球。 因為地球資源有限，所以必須量入為出，使用可再生的資源，並且減少污染，這就是永續自足的生活。在國際間己有共識須由政府主導，由城市推動。每個人或許生活情況不同，與其自我設限，不如自問自己能付出多少。也許無法完全自給自足，如能與社區與他人合作，每個人都能貢獻所長，分享多餘。 學校的教育能影響人的一生，在學校學習節能省碳的方法，回家變通應用，其影響層面寬廣且長久。 近年來帶孩子們去鄉下體驗種稻與割稻非常地流行，孩子們事後也都很能體會稻農的辛苦，知道每一粒米飯得來不易。另一方面，不知道有沒有學校的農耕讓孩子體驗種植蔬菜或水果，並收獲烹調。它們比種米簡單，孩子們回家就可以和家人在屋頂、陽台或後院開始自家的小農園，除了減少食物碳足跡，吃得安心又營養，對生態環境也助益不少。 我發覺校園農耕容易被縮小為種植食物而己，其實校園中那塊計劃用地可以給孩子體驗永續生活的許多層面，包括綠建築、水收集與淨化、有機種植、有機質循環、綠能烹調、工具用品回收再創作等等。學校有地、有教育資源、有熱心的家長、還有活力充沛的孩子，附近社區以及社會團體也有許多支持的民眾，是最適合規劃永續生活園區的地方。因應不同學校不同環境，都可以加以改造設計。我在一位朋友家附近就發現了這麼一塊地方。 台南鄉下朋友發現住家附近的小學對面，有塊學校的土地，大約30公尺寬，20公尺深，上有一些老舊半崩塌的建築，目前僅有位老義工用來堆肥與種菜。她覺得是個值得開發的地方，我也發覺它實在是個實踐永續生活的好所在，於是為它劃了張設計圖。 這個園區的設計僅提供一個可能和方向，並沒有完成的日期。切忌顧請機器與工人快速做出空洞的硬體設備，卻僅供短期展覽參觀，然後又任其荒廢崩塌，浪費了建設的材料、能源、經費與人力。其建造過程及未來的持續經營也必須符合永續自足的原則，使用可再生的能源，多用回收及有機材料。這園區將是老師、孩子、家長和建築、農藝等各專業與非專業人士實踐永續生活的地方，孩子們也參與細部設計與工作計劃，並常做分享與討論。 物質條件之外，常被忽略的，是人這個資源。永續生活是需要凝聚眾人力量共同建立的，重要的是透過人的合作過程與心念的結合，把永續生活的觀念建立起來，然後習慣成自然，過著自利利人的生活。新觀念建立與人心凝聚無法強求，也無法求快。所以不求多也不求快，一步一腳印，真誠去做，自能聚沙成塔。 附上設計前未好好利用的園區簡圖，再附上設計之後充分利用的可能方案。 解說如下： 原來的兩排老舊半崩塌的建築，可以用傳統的竹、木、土、草等材料逐間修復。例如狀況較佳的日式老屋可以先修復，以提供飲水和點心。其它先修復完成者，可依照需要暫做其它用途，例如北方最靠西的屋舍狀況頗佳，將來可當圖書室，可用來暫放耕種器材、手套、帽子等。 逐漸地，將來這些建築北方那排可以成為圖書室，屋頂裝設太陽能板；永續科學教室及工藝教室學習綠能與可再生材質的知識與製作）；廁所及淋浴間方便學生和大眾保持清潔，屋頂裝設太陽能熱水器。 南方這排，日式老屋己有廚房雛型，可以成為烹調教室，採收耕種成果後烹飪分享。中為自然教室，學習生態與環境。東為育苗與種子保存室，學習播種、育苗、植物繁殖與物種保存。 除了兩排建築物，北邊還有間頗大的鐵皮屋，將來可做兩種用途。一邊做器材室儲放各種工具；另一邊做雞舍，飼養雞鴨。 建築物之外，有北，中，南三塊空地。 北邊的空地圍起後可防野狗，放養雞鴨等小動物；可種植香蕉、釋迦、桑椹等多種果樹，以及冬瓜、南瓜等；並可挖設生態池、做堆肥區。 雞鴨放養有許多好處：施肥、除蟲、鬆土、生蛋、生態教育等。堆肥區可把落葉等材料轉化為肥料，供菜園使用。挖設生態池可吸引鳥類、青蛙、蜻蜓等各種益蟲。 園區的南邊空地和西南角，將來可種植遮陰及擋風的樹木，樹下可種強健的鳳梨。樹木選擇應多樣化，提供不同用途，例如固氮、提供蜜源和鳥棲息覓食，或木材，藥材等。為了遮陰及擋風，樹種要強健，並在颱風季節前修剪。 日式老屋西南角為廚房，屋外有廚餘的排出孔，真是先人的智慧。將來可改造加蓋，放入蚯蚓，成為小型厨餘堆肥場，處理少量廚餘，製造肥料。大量的菜葉果皮等則拿到北邊，給雞鴨加菜後，轉化為肥料。洗滌的中水可由水管引去澆灌鳳梨和種植初期的樹苗。 園區中間空地是主要的校園農耕區。有許多菜圃供不同班級種植各種蔬菜。其間有堆肥區，就近回收循環有機質。 許多爬藤植物能提供大量又多樣的蔬果，不佔用太多地面，又能遮蔭兼美化環境。所以北邊建築可搭瓜篷，種植百香果、絲瓜、蒲瓜、菜、豆敏豆等。 南邊日式老屋外己塔建花架，並己有戶外桌椅。可擴充加寬花架，種植葡萄或金銀花等，下方就是絕佳的戶外教室。設計圖上可看到設了個水槽，供初步清洗蔬果，也供學生和大眾用餐前洗手清潔。戶外教室邊有兩個圓型鎖孔花園可種各種有益身心的香草或花類。 水資源的永續利用方面。在育苗室、淋浴室及雞舍外均可放置儲水槽收集雨水使用。雨水是乾淨的水源，為了確保安全，仍需經常檢驗，飲用水更需進一步過濾。用過的中水可引到中水回收池（淋浴間以北及以南菜圃間）由碎石、水生植物、微小動植物淨化，再引去生態池和菜園。厠所的黑水可至加大的化糞池充分分解後，流至中水回收池進一步淨化，再引到生態池，回歸大地。 雖然有了設計圖，建設園區時，仍須時時觀察現場，調整改變。園區現場建設使用的人們才是最適當的設計師，他們最瞭解那片土地。 最後，不容忽視的，是在這片土地耕種多年的老義工，他在這裡用學校的落葉和自製菌種製造堆肥並開闢菜圃。需要老師指導種菜、種果和施肥嗎？還有誰比他適合呢？設計一塊永續園區往往需要長時間的觀察，收集地理環境、在地資源等資料，找誰諮詢呢？還有人比老義工更瞭解這塊地方嗎？老義工就是這個永續園區最大的資源，也印證著有心的人才是永續未來的決定因素。 參考資訊： ◎ 環境資訊中心「二○一二 ICLEI 巴西永續環境大會觀察報告」，魯台營 ◎ 臺灣立報「RIO＋20的台灣啟示錄」，趙家緯 ◎ 設計原則及方法請參考「樸門永續設計 permaculture」 設計前： 土地朝西，約30公尺寬。有兩排老舊半崩塌的建築，老義工在中間及南面種菜和堆肥。） 設計方案： 有綠建築、太陽能板和太陽能熱水器、雨水收集、中水和黑水的淨化和再利用、校園農耕、廚餘回收再利用、堆肥、食物森林、雞鴨、校園烹調、戶外教室、防風林和遮蔭林等等。） 朋友與老義工站在椰子樹邊，右側為日式老屋，左方的粉色建築將來可當圖書室，屋頂則裝設太陽能板。 日式老屋狀況不錯可先修復，提供飲水和點心，將來做烹調教室。 右側為園區北方的鐵皮屋，可做器材室及雞舍。空地圍起，可挖設生態池、堆肥、放養雞鴨、及種植果樹。老義工說明著野菜的功能。 園區南邊。 日式老屋西南角屋外有廚餘的排出孔，真是先人的智慧。 日式老屋外己塔建花架，並己有戶外桌椅。 老義工的菜圃和結實纍纍的木瓜。木瓜左邊及右後方覆蓋的是他的落葉堆肥。 |
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