琉璃光雜誌2018年5月目錄
琉璃光雜誌2018 05月目錄
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未來的醫學與古文明醫學的交會(四十八) 酒精對人的影響(下) 潘定凱
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台美生活有不同<br>
台美生活有不同

在美國居住多年,我們常會看到一個現象:不少朋友在去台灣探親回美之後,氣色精神顯得比較好;這不光是與親友相聚、心情愉快溫暖之故,其實還有一些物理的因素,在不知不覺的影響健康。

根據筆者的觀察與體驗,居住在美國及台灣,有三處不易察覺的差異:

一、住的方面:

美國住宅(至少在美國德州)的窗子是直立窗,早前是上下皆可開,近幾十年都簡化成只能從下往上開,窗台高度大概是離地板一尺到兩尺左右。風從這樣的高度吹進來,是吹到人體的下半部,對於健康非常不好,風寒從下起,影響到全身。

再就室內空氣品質而言,空氣只在低層流動,整個空間上半部的空氣是停滯不動的,很難全屋換氣。

台灣的窗子以橫拉窗為主,並且為了安全考量,窗台高度多半在腰部上下。這樣吹進來的風,人體會感覺比較舒適,也健康很多。此外,台灣的公寓也常設有較高的氣窗,給居者提供一個選擇,如果不開下面的大窗(例如下雨時),那麼可以只開上面的氣窗,保持通風。這是一個更好的設計,如此空氣可以在室內上部對流,能夠充分換氣。所以筆者在美國設計的房子皆選用横拉窗或上開窗,只不過因為不普及,所以貴一些。

二、吃的方面:

在美國,不管是中國超市或是美國超市,能夠買到的蔬菜水果很少是本地種的,多半都是數百里乃至千里之外運來,這中間可能已經經過了一個月以上,為了要保鮮,通常都要經過藥水處理。所以除非你自己很清楚很注意,否則的話,吃的食物就算是號稱有機,卻非當地也非當季產品。我曾數次在美國超市用能量錘測過,若是當地一般的蔬菜,只要新鮮,能量會比放很久的有機蔬菜還要高很多。所以蔬果的新鮮實在是一個很重要的因素。

在台灣,不論是青菜還是水果,都是當天天亮前就開始採收,然後很迅速的分類分級、批運到果菜市場,菜販再去果菜市場批菜,載運到各住宅區的傳統市場販賣。所以大家都是早上去買菜,菜都非常新鮮。到了下午,菜多半都已經變奄變軟,到了晚上賣不掉的都只有拿去餵豬,沒有人會買奄奄的菜。所以大家吃的都是當地(台灣本島產的)、當季、當天的果菜。筆者曾經在傳統市場測試,發現即使是一般方式種出來的菜,也比健康食品店中所售一包一包的有機菜更有生命力。因為許多有機菜都是溫室水耕法種出來的。水耕菜的問題在哪裡呢?它下不接大地,上曬不足陽光,吸收的是配方養料,更不用談月光、星光與宇宙線的滋潤,風雷雨電的洗禮、昆蟲與鳥類的陪伴了。

(有一點要提醒:在菜市場,千萬不要直接把能量錘放在青菜上面測,否則菜販朋友會很不高興。只能夠遠距悄悄的測。)

三、水的方面:

美國許多地方的冷水給水管埋在住宅地基下面,冬天水龍頭出來的水非常冰冷,有陰寒之氣,皮膚接觸很容易受寒。

台灣不論商業或住宅建築多半是平屋頂,屋頂層都立有水塔,水先用馬達打上去,儲存在水塔裡。恰好令水經過陽光照射,含有太陽的能量。冬天水龍頭出來的水溫度不會太低,在夏天有的時候甚至是溫的,這樣的水溫對身體非常有利。

藉著觀察到這些差異,明瞭其原因,我們明白甚麼才是順應自然的生活,而後可以在自己能做的範圍內,改善生活條件與方式,令自己與家人更健康。

 

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