琉璃光雜誌2008年11月目錄
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創辦人的話
釋放、創新、迎接新地球雷久南
吃出健康
如何提高食物的能量曾紫玉
好吃的沙拉醬編輯部整理
養生智庫
天壽圓滿─125歲的你我朱嵐
平甩功的因緣快樂
自然農耕
不用犁地翻土的耕種法周妙妃
童年王國
跨世代的創意─琉璃光八月研習營記要陳瀅
心靈湧泉
靈性詩篇一第三篇歸無所得法(十三) 潘定凱
〝靈性科學入門〞與〝超越生死門〞推介潘定凱
專文
永續文化的能量農埸設計 愛蘭娜
永續性的靈性房屋設計 彼德.考門
超時空康復
難以置信的奇蹟問答Harold McCoy主講
潘定凱譯
難以置信的奇蹟實例過程介紹Harold McCoy主講
編輯部整理
心得分享
從幻聽、幻覺談關鍵時代的轉化力量菩心
未來醫學
未未來的醫學與古文明醫學的交會(十)潘定凱
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好吃的沙拉醬

好吃的沙拉醬

每次研習營中總有同學對沙拉醬很滿意,

希望知道怎麼調的,特此分享。



台灣研習營



*腰果醬(可換成核桃、杏仁、葵瓜子)

1. 生腰果                500 公克

2. 柳橙汁(現壓)            500 公克

3. 薑(切細)                    50 公克

4. 鹽                                    10 公克

5. 蘋果醋                50㏄

放入果汁機打糊即可

◎柳橙汁也可用飲用水代替,但可加入甘蔗糖粉 20 公克



*油醋醬

1. 綠之光橄欖油    50㏄

2. 黑豆清醬油        80㏄

3. 檸檬汁(現壓)            20㏄

4. 黑胡椒                2 公克

放入玻璃瓶中搖晃均勻即可

美國研習營(可用來拌飯或麵)

*印度紅扁豆醬(譯註:可以用來拌飯或麵)

材料:紅扁豆&水

步驟:加在一起然後煮滾

香料:咖喱粉,洋香菜(胡荽),小豆蔻粉,小茴香,香菜(芫荽),芥菜籽

步驟:加入所有香料煮滾,然後轉用小火慢慢煮到扁豆變軟化開。

調味:加鹽、香菜(芫荽)、檸檬汁(綠色或黃色檸檬的汁)或醋   加入一點油、一點點日本醬油(shoyu )

◎材料份量、比例請同學根據喜好,自行創作

*芝麻芥末醬

材料:芝麻醬  2 杯

純芥末醬   依你喜歡的辣度   大約 2 湯匙

檸檬汁   1∕ 2杯

橄欖油  2 湯匙

鹽   一點

醬油   1 湯匙

2杯水   依稠稀程度加減

步驟:在攪拌器中混合所有材料。這個食譜的量沒有很準確,請嚐一嚐來調到想要的味道。


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