琉璃光雜誌1999年2月目錄
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創辦人的話
新時代的疾病來自違反自然的出生雷久南
預防之道
友善細菌是食物來源污染的第一道防線  Natasha Trenev
沙門桿菌及大腸桿菌的威脅  Natasha Trenev
童年的王國
以靈性意識認識兒童——沃道夫教育系統簡介  ?魯道夫‧史丹勒(Rudolf Steiner)著;潘定凱譯
人類智慧學
人的四種氣質魯道夫‧史丹勒(Rudolf Steiner)著;曾紫玉譯
開心有方
婚姻幸福之道馮曉雲
心靈湧泉
琉璃人的故事(八)東方的寶藏──西方的中醫潘定凱
靈性人生——和平朝聖者生平自述和平朝聖者(Peace Pilgrim)著;俞靜靜譯
好書介紹
接種疫苗的代價謝美芳
養生智庫
子宮肌瘤一定要開刀嗎?黃建蘭
能量測量雷久南
心得分享
我家的早餐──精力湯陳雅音
橄欖油漱口的經驗談謝政芳
 
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友善細菌是食物來源污染的第一道防線

友善細菌是食物來源污染的第一道防線


有一位男士,多年來下腹患有嚴重的絞痛和嘔吐、噁心的毛病,一旦他開始每天補充友善細菌,病情立刻緩解;一位女士有三十年大腸毛病,去那兒都得進廁所,當她補充友善細菌,病情改善的快速使她的醫生都訝異。

我們經常見到腸胃有毛病的人在補充友善細菌之後,有明顯甚至於不可思議的效果,研究這方面的科研和醫學人士愈來愈了解到,友善細菌在腸胃和免疫系統上扮演關鍵性的角色。然而,不是所有醫學人士都明白友善細菌的重要。

友善細菌居住在腸內,直接影響到體內複雜的生態環境,也間接影響到主要器官的健康和功能,以及免疫系統的功效。強壯的消化道是真正健康之門,因為它是身體的燃料站也是廢物排遺系統,如果消化道隨時有最好的友善細菌菌種──乳酸菌、比菲氏菌和保加利亞菌(L. acidophilus, B. bifidum and L. bulgaricus),如此,消化食物時將更有效,只有食物消化之後,身體才能吸取養分而不引起敏感反應,消化後的食物和養分的生物利用,對身體的正常運作是重要的,挑選出的超乳酸菌(如NAS)和比菲氏菌(如Malyoth)的特徵是能附在大腸和小腸的腸壁,阻擋病菌的侵犯。這個特徵只有培養在某種環境才會表現出,由於這超菌種有效地阻擋病菌,所以免疫系統可免於因為病菌的侵犯而過於的工作。

細菌的細胞膜片和其他細胞原料也促進免疫球體的活性和加強macrophage的功能,也同時平衡白血球的數目,這些特別友善細菌的特徵是特別品種的,友善細菌去做非侵犯性的附著,病菌則是侵犯性的附著,造成腸壁的微小腐敗,引起發炎和急病。

我們腸道裡有不同的菌種四百種,重量是三磅半,大便中百分之四十的成分是細菌,有些是有益於主人,其他是可好可壞或不友善的,體內的微生物生態是隨時改變的,需要不斷地補充被外面環境污染和食物污染所消耗的友善細菌。

即使我們外在環境乾淨,一般到四十歲開始,衰老的過程也會失去大部份的友善細菌。任何年紀的人都需要促進友善細菌的生食和減少病菌的繁殖。

友善細菌是單一細胞的生物,單獨生存或成對,或形成短鍊。它們在皮膚上、嘴巴、消化系統和陰道壁膜上,它們做很多工作來保護主人,抵抗有害細菌,它們在消化道的生存須能抗胃酸和膽汁的毒性,才能對身體有益,選擇品種、生長環境、製造方法和傳達系統,對友善細菌的補充是關鍵性的。

友善細菌也叫乳酸菌?因為它們有能力轉化乳糖成乳酸,乳酸的功能是消化系統的消毒劑能利益奶製品中鈣和磷的吸收;如果乳酸菌不斷的在沒有牛奶的環境,忘了製造乳糖酵素(消化乳糖的),消費者往往會被勸用非奶製的友善細菌來克服他們不能消化奶製品的困難,這些友善細菌為自己製造乳糖酵素,當它們不在牛奶中生成就不需要生產乳糖酵素。

最重要是記得友善細菌剋制很多從食物來的病菌,友善細菌減低這些疾病,藉由與病菌競爭,附在腸壁的空間而病菌無法附著而排除,當特別的友善細菌數量在大腸壁內增加時,會生產維他命B6幫助加強免疫系統功能。

由廣告宣傳,大部分人都知道乳酸菌(L. acidophilus)能幫助消化,不幸的是,大部份的所謂「乳酸菌補充品」,都不含有乳酸菌,因此不能表現出超種的特徵,不太為人知的是超種的乳酸菌靠比菲氏菌和保加利亞菌配合來促進健康強壯的免疫系統。有些醫學保健人士知道友善細菌的補充對健康的重要,然而,往往只推薦乳酸菌,不推薦比菲氏菌和保加利亞菌,顯示出「整體」友善細菌保健資訊的缺乏。

當這三種友善細菌在腸道中有足夠數量時,它們才能共同工作來控制病菌,因而促進健康。

他們合作後如何正面的影響主人?每一個友善細菌──乳酸菌、比菲氏菌和保加利亞菌──生產自然的抗生素、酵素和維他命來促進一個健康的消化排遺系統。這些包括不限於乳酸、醋酸雙氧、acidolin、acidophilin、lactocidin、lactocidin、lactobacilin, bifidin bulgarican protease、amylase、乳酸酵素和維他命所有這些局限於品種,這些物質幫助消化系統強化免疫系統防禦病菌。

培養液中所含有的自然抗生素、高數量的活菌在其他獨立的實驗中證明能抗病菌,如E. Coli、Candida albicans和Staphylococcus,上等、友善細菌補充品裡面含有原來培養液在,和活菌是同等重要的。

乳酸菌在小腸中幫助身體消化和吸收食物中的營養和維他命,避免免疫系統過分活躍,免疫系統過分的活躍導至過敏反應,在女性的陰道中有酵素菌感染的可能,超種的乳酸菌幫助微小的雙氧來預防這種感染,科研者發現比菲氏菌能改善肝病患者的肝功能,降低血液的毒素、比菲氏菌產生維他命B和蟻酸、乳酸和醋酸──所有這些剋制病菌,保加利亞菌在大腸任務是由正常排遺系統送出不要的病菌,它也幫助身體消化食物中的成份,如蛋白質、碳水化合物,幫助調整PH(酸鹼質),維持健康的內部生態。



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