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檢視植物生長 不論農作物的種類或生長的地理位置有什麼不同，所有作物生長的方式都大同小異，同時它們對環境的變化也有類似的反應。各種作物都以相似的方式生長與枯萎，藉著對作物的生長與凋謝方式加以分析解釋，我們可以更深入地瞭解它的生態。舉例來說，當植物獲得能支持它生長所需的養份時，它們就能發展出強勁的根系，不易拔起，植株具有彈性，堅韌，直立挺拔，均衡對稱，葉片或臘澤光鮮，或絨毛密實，色深綠有光澤。撕開的強度、瘀傷的耐力、葉片的芳香、能量的維持、復元的能力等等，都可以用來測試植株是否健康。如果植株吸收的養分不均衡，自然易受病蟲害侵襲，農作物的果實產生的種籽，當它發芽生長後，也同樣成為養份失調的犧牲品。 每一株成熟的一年生植物都會顯現出所有歲月的痕跡，譬如受過蟲害或菌害的感染。當植株邁向未來時，它老葉上的汁液也將轉移到新葉子上去，我們如果能小心，仔細地觀察植株，並提供所有它需要的養份，使它達到全然和諧的生長狀態，它必定也會以豐收回報。 昆蟲 園裡的農作物常常會成為各類害蟲的犧牲品，包括昆蟲、黴菌、病毒、細菌等都有可能侵犯作物，事實上這是農作物養份失調，免疫系統無力所致。複雜精細的生理系統在養份缺失的情況下，無法發揮其正常功能。 我們如果換個角度，重新來定義「蟲害」，把害蟲的存在當作是植株衰弱、養份失調的指標，就可以藉著蟲兒來推動我們朝向新的目標前進，將我們從不幸中拯救出來，轉而從事具有建設性，更積極的耕種方法，而促成大自然的和諧與平衡。 經由充足的養份和其它環境的支援，害蟲會從新長的植株遷移到較老的植株，最後消失不見，離開田園。植株與昆蟲之間所發展出來的關係，是大自然牽制與均衡的一個明證。植物本身貯藏能量，而昆蟲、細菌或菌類可以消化分解殘株，羸弱的植株一旦凋零，它的能量就靠蟲類將其分解，使更新更強的植株再吸收而成為它生長的力量。昆蟲依賴植物，植物也需要蟲子，它們其實是唇齒相依，秤鉈不離的。人類既然需要作物生產果實提供食物，又為何要與昆蟲對抗？也許最好的方針是放棄對蟲子的鬥爭，放下所有的武器，將時間、人力、物力、財力用來增進植物與昆蟲彼此的平衡，而使農作物的生長更強壯。 岩石 岩石是組成地球的基本物質，火成岩內含有地球所有的元素。如果將這些火成岩壓成粉末，就能使用的表層大量暴露在空氣之中，待有機酸與它的表層接觸產生反應之後，礦物元素就會被分解。這些被分解吸收的礦物質就從岩石經由土壤轉移到植株體內。所有的元素都可以滋養植株，並存在土壤中任由植株自由選擇它所需要的營養成份。 藉由這種方式，所有的穩定元素都可以在植株體內找到，有些礦物質已經被確認為是植株的必要元素。然而，每一種作物就好比每一個人，都有它特別需要和與眾不同之處，因此植株養份是否均衡，是否健康生長，甘醇度蓄積的高低等等定義也略有差異。如果農人能使用各種不同的岩石，以原始的形態壓成粉末拖撒作物，則所有作物需要賴以發展其甘醇度的養份，都能得到充份供應。 在人類尚未操縱礦物化學時，所有的礦物質都是靠消化黴菌及它們酸性汁液的幫助，得以將未加工的原石轉移到有生命的組織之中。岩石提供一種既豐盛又廉價的方式，來幫助平衡大自然中礦物元素的供求。 空氣與能源 大氣中的元素是相當不穩定的，可以在各種不同的氣體中，或是流體的組合成份中，或是與礦物質相關的有機化合物中找到它們。這種「轉換形式的空氣」存在於堆肥的土壤中。堆肥混合物裡的細菌會將有機質消耗，所產生的消化過程正好完成了將礦物元素轉移到生命質中的使命。 當土壤中氣體、液體或固體形式的大氣元素供應充足時，藉著根系向下發展，微生物分裂增殖的過程，促使氧化作用更深入到下一層的底土內。碳元素從大氣中轉到植株與土壤時，所收到的純粹效果是將太陽能捕捉而保存在地裡，用做植株下一代生長所需的食物。有機性地貯存日光是生命新陳代謝的能源，先用來培養植株的軀幹，而後植株可供做其它生物的食物來源。當土壤和各種生物所貯藏的太陽能源增加時，空氣、岩石和微生物的條件，也會相對地增加。大自然永遠以和諧均衡的方式來積聚她富足的資源。 消化分解 所有將羸弱植株的組織消耗處理的過程統稱為消化分解。土壤中的有機質可以將自然界生物體的殘餘物分解並再利用。消化分解過程中產生的酸，正是用於化解岩石的物質。所有來自土壤的細菌、蚯蚓以至於土撥鼠等，都對這個更新的過程有相當大的貢獻。 引起許多植株生長上失去平衡的原因是由於這一層消化分解生命力的作用被抑制，使得礦物質難以取得，免疫系統無力。當農作物失去了它的生命力時，各種蟲害趁機大量增殖。為了刺激土壤生命力的成長，就必須提供適當的食物與養份。因此只要有足夠的空氣、能源和原始的礦物元素存在土壤有機質中，當它孕育了適當的生命時，就會不斷地生長與繁殖。土壤與植株的生命力是相輔相成、和諧共存的，這種關係也是多年歲月累積的產物。一旦土壤支持生命的能力增強時，就更要仔細來研究並且向自然農耕學習、仿效，期以同樣的方式為將來舖路，使它有更大的能力為明天而準備。 岩石的選擇與應用 火成岩含有各種需要的礦物質，如果將這種岩石材料敲碎磨成粉末像麵粉一樣細之後（使得至少有一半的粉末能通過200篩目的細網），就能有足夠的接觸面使它立即被天然而微酸的有機質酸化。岩石粉通常是在種植農作物之前就先噴撒在土壤表面。對於已極度開發過的土壤，岩石粉的用量為每一英畝地一百磅到一千磅之間（或每一百平方公尺用一公斤到十公斤的岩石粉）。 效果最佳的方式是將岩石粉撒在生長的植株上，使葉片蒙上一層灰粉，然後再沖水，使岩石粉經植株流入土中。如果有老葉變黃，或蟲害、枯萎的現象時，可以不定期將上述份量一半的岩石粉噴灑在作物上，這樣可以幫助作物長到成熟結實的階段，也同時收到土壤改良與培育的長遠目標。 研磨成粉末的石塊，有時會灰層四溢，使得噴撒工作相當吃力，尤其是在種植作物前的那一次濆撒任務更是困難重重。為了克服這個困難，可以先將岩石粉與略潮濕的堆肥混合均勻，這樣有助於它的滲透與撒播。由於研磨成粉的岩石其表面積比原來的石塊大數倍，所以效果很好。以多次少量的方式使用岩石粉，會比一次大量噴撒更為有效。 |
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