琉璃光雜誌2011年02月目錄
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未未來的醫學與古文明醫學的交會(十九)潘定凱
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未來的醫學與古文明醫學的交會(十九)
 

未來的醫學與古文明醫學的交會(十九)



上一期提到我們治任何病的原則都是以調整心情為先,病才容易好。但是在身體的照顧方面也不能輕忽,因為如果一直吃著身體需要耗費大量能量來消化或排毒的東西,病也不容易好。

最後是要休息得好,睡眠與休息是身體做大修補與大掃除的時候,睡不好就不容易康復。而睡得好與否,又與你吃的好不好有極大的關係。

因為吃得太多,則腸胃累積過多東西,身體在晚間就要將大部份的能量用於消化上而無法做修補的工作。而且過多的食物在消化道中,事實上會阻塞著氣血,氣血不順暢,自然睡不沈穩,夢多等。

也有人雖累了,但不吃點東西就睡不著,這是肝與脾胰之間已經無法和諧共治的現象。人要睡時,血應該要回流到肝中徹底過濾,應該不在脾胃了,但是血液品質不良以致身體無法在需要時製造釋放想睡的化學物質,造成身體還在等脾胃輸入所需的營養物質。有關睡眠的營養物質褪黑素在人體內消化運作的情形大致是這樣的

 

色胺酸→產生血清素→產生褪黑素

 

色胺酸(Tryptophan來自蛋白質中的胺基酸)

血清素(Serotonin重要的神經傳遞物質荷爾蒙,也會令人快樂)

褪黑素( Melatonin  管理生理時鐘也就是睡眠的荷爾蒙)

 

所以可見一個人快樂與否和睡得好與否,與一個人吃的食物和消化良好與否有直接的關係,首先食物中要有所需的物質,其次是我們要能夠將食物消化,取得這種物質,消化能力不好,吃了也是浪費。值得注意的是以上的公式並不表示直接攝取蛋白質就會立刻產生血清素。因為身體是一個自動均衡的整體系統,腦中的血清素釋放並不是立刻直接來自食物,也許可以說是身體會在消化系統覺得有足夠的色胺酸庫存時,再根據身體的狀況和血清素的庫存量來決定是否要釋放血清素。另外就是現代人缺乏的「日照」與「運動」對增加血清素都有正面的影響。

不吃東西睡不著的情形也可能是胃下垂,胃下垂則胃氣空虛,胃經走到大腦,所以腦中也會有種空虛感,是一種腦中空空感,可說是腦血不足而造成一種不舒服的清醒的感覺。此時要吃則應吃類似體液濃度的流質食物,才不會造成難以消化而累積廢物。

氣血不順暢也容易產生毒素,就像流動不通的水溝就容易產生腐臭是一樣的道理,所以內經上說「胃虛腸實,腸虛胃實」就是說如果腸中還有東西(腸實),胃中就不該再塞入食物要維持空虛(胃虛),而什麼時候該吃東西呢?就是在腸子已經空虛,也就是已經排便清空了(腸虛),才該再將胃裝滿食物(胃實)。如果依據這句話來飲食,我們如果一天吃三餐,就應該要在每一餐之前都有排便才是最健康的情形。

當然,我們也可以說,如果腸子夠強健,也許可以在晨起時,一次排除前一天所有食物消化的糞便。但是多少人有如此強健的腸胃系統呢?特別是在缺乏運動的現代人身上?而我們不但缺乏運動,還加上過度用腦的思慮,過度的用感官(現代許多人整天都在電腦前用眼,或是整天掛著耳機聽音樂用耳)。這三者對身體的影響如下:(1)缺乏運動是令心肺功能無法發揮,肺又與大腸相通,肺氣不足,大腸氣就不足,容易便秘,或是排便速度很慢,這兩種情形都表示在腸道容易累積癈物,我們的腸道,就像身體的任何部位,其實都有一層氣在上面,這層氣虛弱時就是我們容易受傷或易生病的時候。腸道的氣強,糞便就能成形,也容易將糞便排出,氣弱則糞便不成形,或是滯留身體過久,被大腸吸乾水份而便秘,或是腸道蠕動甚弱而造成有便意,但是在廁所坐了半天也排不出便。(2)過度用腦思慮過多,傷到負責消化的脾胰,脾與胃互為表裡,負責消化(脾與消化和思慮都有關,這就是為什麼許多人在思慮緊張時會胃痛的原因)。脾經又與肺同屬太陰經,所以過度思慮也同時影響著肺功能,人在專心思考時通常呼吸會變淺,甚至有點摒住呼吸就是肺、脾這兩個經脈互相作用的情形。(3)過度的使用感官呢,則是耗損血液—這個身體珍貴的燃料,所以常在電腦前工作的人總是有點臉色蒼白,這是血液的品質不良—中醫所說的血虛,類似西醫所說的貧血。在吸收營養的能力虛弱下,再耗損滋養身體的物質,當然容易產生病變。

現在,排毒與排除宿便的觀念已經非常為大眾所接受。但是宿便並不是非常容易排出,因為真正的宿便是指長期累積黏附於腸道上的廢物,通常必須靠非常簡單的飲食與灌腸的共同努力才有辦法排除。不過如果能改正飲食,再加上運動與良好的生活習慣,在身體與腸道皆強健之後,身體當然能夠漸漸的化解所有的廢物,只是需要時間而已。

而腸內的宿便,近期來為大家所重視也是因為大腸癌的病人增多的結果。事實上在一九八一年(已經是30年前了),美國癌症協會就已指出腸道的癌症有科學家認為與高牛肉低纖維的飲食方式有關。而在當時,全美瀉藥的年度銷售量就已經是三億五千萬美元。想一想,多可怕,這是代表了多少人有便秘也就是宿便的問題?

而我們腸內廢物或宿便有多少呢?依據提倡以清腸做康復的名醫詹森醫師(Dr. Bernard Jensen, D.C. Ph.D)《以腸道管理做細胞組織清掃Tissue Cleansing through Bowel Management》一書中的報導,有一位病人的大腸已經被撐漲到9吋(約23公分)的直徑,而排便卻只有鉛筆般細。另外還有的大腸已經撐漲到直徑30公分的。這種累積的廢物,久而久之會形成如汽車輪胎般的強硬結構。還有另一個例子是阻塞的腸道重量約40磅(約18公斤),所以若要減重,如果知道你有多少腸道廢物,減去這些廢物的重量就是你將可以減去的體重。

腸道廢物多,自然會有許多不良的細菌與寄生蟲,還有什麼相關病變呢?就是大腸癌、大腸憩室的生成與憩室炎、靜脈瘤、心臟與膽囊的問題、疝氣、盲腸炎。

書中還提到有研究將「現代化」的國家與非洲部落的人飲食比較,研究顯示,這些大腸問題與飲食大有關係,因為現代的精製食物,很軟、糊,少纖維,所以排便與部落方式的飲食大不相同。傳統部落飲食的排便,因為纖維質高,所以排便量是現代化國家的2.5到4.5倍!而這些部落人當然幾乎沒有以上所說任何有關大腸的病變。特別是憩室炎幾乎與白麵白糖的飲食有直接的關係。

飲食纖維愈少,糞便在體內就留存愈久,而且纖維可以中和血中脂肪,帶走各種有害物質,所以不要小看便秘或排便不順暢這件事。以整體醫學觀念而言,腸道的便秘表示細胞也是阻塞不順暢的,阻塞則細胞內充滿毒素,等於身體毒素多,於是所有內臟工作壓力都很大,腎臟、肝臟、肺臟、淋巴系統,還有皮膚都需要努力的排毒。

排除廢物有多重要呢?書中報導了洛克菲勒醫學研究院博士(Dr. Alexis Carrel)做了一項相當有意義的實驗,他想展示有「良好」的生存環境,活的細胞可以活得非常久,可能是無限久。他的做法是取雞的胚胎中的心臟組織浸在營養液中,細胞於是從中取食,但是廢物也排在這營養液中。實驗室於是每天都替換新的營養液,所以這個細胞組織等於每天活在無廢物的環境中。這個組織就這樣活了29年,直到一天助手忘了換新的營養液而造成這組織的死亡。而雞的生命通常是7~14年。

所以凱瑞爾博士說「細胞是永生的,是它浮動存活於其中的那些液體會退化。定期換新這些液體就讓這細胞有了食物,以我們所知,至今為止,這生命之脈動也許可以永遠這樣走下去。」

這個實驗可以說是證明了我們老化病變其實都是飲食不當與留存身體的廢物造成的。如果能有潔淨的飲食,再能排除所有的廢物,則我們也許不能永生但是應該可以常保健康的。

所以不要小看了排除廢物的過程,對便秘也要以整體觀來看,便秘不是只有大腸的運行不暢而已,它代表了全身整體消化與營養吸收能力的下降。

詹森醫師說便秘的原因可以包括錯誤的飲食、忽視身體排便的訊號、缺乏運動、情緒壓力、缺水、不規律的生活。

規律的生活為何重要呢?因為生活不規律,身體永遠不知道下一步會如何,所以就會處於一種防衛的緊張狀態,這就會耗去生命力,令身體免疫能力下降。

缺水則造成身體的組織液過黏,大腸內過黏自然無法正常蠕動推動糞便。所以中醫對大便的品質粘睭與否、成形與否、是粗是細都會注意到,不是只看每日是否排便而已。正常的飲食與健康的身體所排出的便應該是成粗條,金黃色、鬆軟的,糞便如果有其他各種不正常情形,就是代表大腸已經壅塞,或消化不良或是缺水與氣虛(缺乏運動)所造成的。

腸內廢物多與缺乏運動的結果還會造成腸的下垂,特別是橫結腸,這種下垂會壓到下方的器官。女性造成各種女性器官生殖器官的疼痛。壓在輸卵管上也可能不孕,卵巢纖維瘤也有可能是這種壓力造成血液循環不良而間接造成這些病症。(見大腸示意圖)

或是,如果壓在膀胱上就有可能頻尿,閉尿或容易發炎。如果壓在大腸末端則造成便秘更嚴重。男士的腸下垂則是影響攝護腺。腸下垂還會造成尿液滯留,這些廢尿若滯留會被身體再度吸收,就容易形成關節炎。

詹森醫生還觀察到坐式馬桶會造成痔瘡,蹲式馬桶才是正確的排便設備。如果使用坐式,他建議手要舉在頭上,他說在他們的康復中心衛生間就特地設置了繩子在上方,讓你抓著,所以你的手在排便時是高於頭部。當然大腸下垂還有原因之一是地球的重力,所以他也建議每天應該躺斜板半小時,並在斜板上做運動。(見斜板示意圖)當然,不一定要斜板,有許多瑜珈動作也有類似的效果。(見瑜珈抗地心引力姿勢圖)

由詹森醫師的文獻,我們可見到飲食與身體排除廢物的管道順暢與否這兩件事與我們的健康有著密切的關係。詹森醫師書中特別的報導皮膚已經潰爛的情形,這表示體內已經累積了大量的毒素,其他排毒管道都已不敷使用,只好用皮膚來排毒了。此時詹森醫師特別提倡「灌腸」加上僅服用「補充品」與「清腸液」的大排毒,琉璃光在一九九五年5月已有數篇文章介紹。有興趣的讀者可以上網參考。http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/199505/199505.html

不過,這兒要特別說明,詹森醫師建議的灌腸並不是讓人完全依賴灌腸來過日子,或是完全依賴灌腸來排毒。而是在身體已經負擔過重時,「暫時」的開放一個排毒管道來幫助身體正常運作。相當於在大城市中的下水道已經壅塞而泛濫成災時,暫時的使用抽水馬達將廢水抽走,並以清水灌入下水道,希望漸漸的將累積的廢物沖散排出。所以他的做法是 (1) 灌腸並配以清腸液—相當於洗淨下水道。(2) 僅服用補充品—身體不需要花能量來消化食物。這是相當於不再加入壅塞下水道的東西,等於將城市中所有清潔人力都用來做潔淨下水道的工作。

排毒時無其他飲食,完全使用補充品7天,這等於是斷食,7天之後就進入維護狀態,開放正常飲食。任何斷食在開放飲食的時候一定要用簡單的飲食,例如他建議的開放飲食早餐就是紅蘿蔔刨絲而已。午餐用生菜沙拉,堅果奶(堅果用水泡一夜後取出, 再加水用果汁機打成奶)。晚餐是沙拉、蒸蔬菜。可見是非常簡單的飲食,而且充滿了纖維,幫助腸道蠕動。

進入維護狀態8週後,如果身體需要,可以再做7天排毒法。如果體內毒素多,在維護狀態中也可以繼續服用補充品、清腸液並每日一次灌腸。不過這個方法雖看似以灌腸為主,其實它是令你身體「飲用」了大量的水,不但由食道進入,還由腸道進入。加上灌腸時按摩腸道、休息,這些都鼓勵身體進入康復狀態。所以可見簡單飲食,多喝水,多運動,早睡早起,有這些良好生活習慣,不需要灌腸也必定會健康。

灌腸是溫水灌腸,可以自行用灌腸器具做,也可請受過訓練的醫療技師用灌腸的機器做這件事。據報導已過世的英國黛安娜王妃每週灌腸三次,令這個排毒或美容方法也有了一點名氣。灌腸確實能維持較好的皮膚品質,因為肺與大腸互為表裡,而肺部又是管理皮膚的器官。詹森醫師在每日清空大腸的看法上,與《內經》有相似的看法,他認為是每天應該排便兩次,晚上睡前一次,早上起床後一次,早上那次應該要排光前一天的所有食物產生的糞便。所以他的排毒法也是早晚各灌腸一次。灌腸也確實能快速的幫助排毒,但是根源還是我們的飲食。

以詹森醫師的觀點而言,什麼是正常的飲食呢?

第一、

要自然的食物—食物盡量要新鮮、當季,農夫市場剛摘採的最好。他並建議百分之50至60是生食。

第二、

每天飲食比例—應是6份蔬菜,2份水果,1份澱粉類(米、小米、甘藷、燕麥、馬鈴薯等),1份蛋白質類(豆類、堅果等)。

第三、

變化—在糖、蛋白質、澱粉與蔬菜、水果中要自己求變化替換。

第四、

食物混合—澱粉與蛋白質儘量分開吃,例如午餐吃澱粉,晚餐吃蛋白質,水果只在早餐與下午三點吃。

第五、

不要過量飲食—過量飲食等於是自殺,好的東西吃太多也一樣會成為身體內的廢物

第六、不過度烹調。

此處還要聲明詹森醫師在美國,美國是較乾燥的大陸性氣候,與溫暖潮濕的亞熱帶台灣是不同的。所以讀者請注意到飲食也要配合個人體質與地域特性才能得到真正的健康。例如生食對身體是有好處,但是也許要酌量或是配合暖性調味料以免過於濕冷。

(下期續咀嚼的重要)
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