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母親有一位相交幾十年的朋友與么女同住台北，多年前由於么女辦了美國移民，這位長輩為了照顧產業而沒有與女兒一塊同行。每次我打電話回家，母親總是提到這位長輩全身是病，一天到晚喊這裡痛，那裡痛的，但是又檢查不出個所以然來，搞得她不愛出門。我的腦海中總是浮現著一位老太太坐在搖椅上，面容憔悴、哀聲嘆氣，鬱卒乾瘦的身形站起來搖搖欲墜。
幾年前她終於決定來美國與么女團聚，我去看她帶著她去吃飯逛街，一路走走停停，逛沒多久就累了嚷著要回家休息。一年後母親來美探望我們這些小輩們，我載著母親去探訪這位朋友，想不到她容光煥發，帶我們參觀她親手整理的院子，神勇地述說她如何一個人爬上爬下，攀梯子剪樹枝、割草、種蔬菜，嚴然一副快樂農夫樣。當時我想是親情、加州的陽光和小城寧靜的生活，將一位滿身是病的老婦人痊癒了。
多年來常聽到哪些貴婦人或媽媽級（當然是指我媽那一輩的）的故事，也是這裡痛那裡痛，找不出病因；或是朋友的朋友也是全身都不對勁，一再地墮入沮喪或低盪的深谷，但是要她講出來到底哪裡有問題，卻也又說不出個所以然來。一般的醫師因為找不到一個明確的病因，以致都將這類病症歸於身心官能症或是心理病。一年半前在對自閉症做深入的探討時，埋首閱讀中突然靈光一閃，想到這些受莫名疾病之苦的人，會不會也像自閉症孩子邁爾斯的媽│凱玲一樣，也是黴菌的受害者，或者與黴菌有關聯（yeast
connected）。且聽我道來箇中原由。
在我為寫自閉症收集資料，埋首讀書時，發現許多醫師及學者們認為黴菌（yeast）與自閉症、注意力缺乏（ADHD 或ADD）、纖維肌痛症（fibromyalgia）等病有極大的關聯（請參閱琉璃光養生世界２００５及２００６年季刊）。他們常常引用的一本由威廉•克汝科（William
G.. Crook）醫師於 1983 年所寫的『黴菌關聯（The
Yeast Connection）』，尤其受到推崇。
克汝科醫生是一位小兒科醫生，專精於過敏及免疫專科和環境醫學。在他近四十年的行醫生涯中，出版了十三本書及無數的研究報告，其中就有八本書是與黴菌有關。『黴菌關聯』是其第一本有關常見黴菌（Candida
albicans）與疾病的書，他依長年診治病人的經驗，發現有些病例，如果醫師用各種檢查都找不到病因，也許會在黴菌身上找到答案。克汝科醫師以他的研究將病人投以抗黴菌藥，以及調整病人的飲食習慣、生活習慣，常常看到病人明顯的進步，甚至痊癒。而他在女性疾病與黴菌的關係研究方面也有獨到的見解。更重要的是他保持著一顆開放的心，對醫界同仁、護士、病人、學者等不恥下問、隨時請教，對另類療法也不排斥。在經過幾年的增訂版後，克汝科醫生在
1996 及至 2002
年將近年有關黴菌的醫學資訊，再次整理成淺顯易讀的精簡版─『黴菌關聯手冊（The Yeast Connection Handbook）』，以及 1995 和 2002
年的『黴菌關聯與女性（The Yeast Connection and the Woman）』。
克汝科醫師列出與黴菌有關的疾病，影響遍及所有的年齡階層以及男女兩性。例如：
1. 常見成人疾病：疲勞（包括慢性疲勞症候群及纖維肌痛症候群）、頭痛、憂鬱症、多重化學物質過敏、多重食物過敏等。
2. 其他成人疾病：氣喘、乾癬或牛皮癬、多發性硬化症、自體免疫疾病等。
3. 好發於婦女的疾病：膀胱炎、膀胱內膜炎、性冷感、不孕症等。
4. 常見婦女疾病：復發性陰道黴菌感染、經前症候群、陰戶灼痛、子宮內膜增生等。
5. 常見兒童疾病：過動症、注意力不足、自閉症、中耳炎等。
若有的人沒有找到病因，但是總是覺得全身不對勁，這到底是不是與黴菌有關呢？克汝科醫師歸納出幾個現象：
˙如果您覺得全身是病
˙曾經吃過許多抗生素
˙困擾於疲勞過度、頭痛或精神低落、沮喪
˙常常感到腦子一片空白
˙被肌肉痛及消化問題困擾
˙特別愛吃或嗜吃甜食
˙對菸味、香水及其他化學物敏感
˙對食物敏感
˙看過許多醫生都徒勞無功
您的健康問題極有可能與黴菌有關。
大約百分之二十至五十的女性特別容易惹黴上身，一般的病癥可能有：
˙反覆的陰道黴菌感染˙經前症候群˙反覆的尿道感染˙性冷感˙性交時感到疼痛
其他可能與黴菌有關之婦女方面的疾病：
˙陰戶灼痛˙子宮內膜增生˙膀胱炎˙不孕症
男性與小孩，尤其是曾經使用過許多抗生素或類固醇，也可能會感染到黴菌，一般成人男性的病癥有：
˙疲勞˙頭痛˙消化問題˙肌肉及關節痛˙沮喪˙化學物過敏˙食物敏感˙嗜食甜食˙記憶力衰退˙性無能˙鼠谿搔癢（jock
itch）
一般出現於孩童及嬰兒的症狀有：
˙常常感冒˙睡眠問題˙急躁易怒˙消化問題˙注意力不足˙耳朵問題˙皮膚出疹˙過動˙自閉症
在青少年方面的症狀有：
˙疲勞˙學習不良˙沮喪˙對食物及化學物敏感˙急躁易怒˙頭痛
其他可能與黴菌有關、影響兩性成年人的疾病有：
˙麻木˙克容氏病（Crohn's Disease）˙硬皮症(Scleroderma)˙（Myasthenia gravis）˙溼疹（eczema）˙紅斑性狼瘡（Lupus erythematosus）˙牛皮癬˙多發性硬化症˙竇炎˙風濕性關節炎˙耳鳴˙粉刺˙氣喘˙慢性蕁麻疹
加拿大的卓藤•羅鈉醫生（Dr. Zoltan P. Rona）則列出與黴菌有關的病癥分布於身體的五大系統：
一、消化系統
病癥包括：脹氣、肚子絞痛、腹瀉與便秘交替出現、多種食物敏感
二、神經系統
病癥包括：反常疲勞、腦子空白、急躁、心情大幅震盪、昏昏欲睡、
記憶力衰退、沮喪、失眠、腦子昏沉等。有些嚴重的則會出現如幻覺及暴力行為。而自閉症、過動及學習困難也可能是黴菌感染浮現的表徵。
三、皮膚系統
蕁麻疹、牛皮癬、溼疹、盜汗或多汗、粉刺及指甲感染
四、泌尿生殖系統
女性一般的症狀有：經前症候群、反覆的尿道及陰道感染、性冷感。好發於男性則有：慢性肛門搔癢、反覆前列腺炎、陽萎、生殖器出疹子及鼠谿搔癢。
五、內分泌系統
甲狀腺亢進及不足，尤其是自體免疫引起的病例與黴菌有強烈的關係。
克汝科醫師及羅鈉醫生並不是說黴菌就是這些疾病的罪魁禍首，而是他們認為黴菌可能是其中一個因素，甚至是主要因素。問題是，您怎麼知道自己的健康問題與黴菌有關呢？它們之間的因果關係如何呢？
如果你問自己的醫生有關黴菌與健康問題的關聯，他可能會嗤之以鼻，因為大多數的醫生不認為黴菌會引起這些個軒然大波。其實這不能怪醫生不知情，因為黴菌分布於身體各個部位，以前在實驗室裏做病菌培養，如果檢體取自陰道、糞便或濃痰，多會將其歸類於所謂的正常菌落(normal
flora)，除非培養出來的是整片黴菌菌落，或是出現於血液及體內組織的檢體，醫生才會懷疑有黴菌感染，不然多不會對黴菌投以關心。歐雷恩•楚思醫生（Dr.
Orian Truss）將這個多數醫生不聞不問的黴菌現象稱之為『忽略的診斷（the Missing
Diagnosis）』。
黴菌是無所不在的，它出現於水、土壤、食物及空氣中，甚至最乾淨的地方以及醫院。地球上有超過五十萬種黴菌存在，它們能在各種環境內生存，可以蜇伏上千年而不動；如果環境條件好，它們可以從圓形、良性、如酵母菌的球形長出菌絲、根系，成為具有侵略性的敵人。而我們人類隨時也有五千多種黴菌住在我們的身體裏，它們居住在皮膚、陰道及消化道內。如果我們的免疫系統健康、呈弱鹼性體質，又有足夠的友善細菌當我們的幫手與之抗衡，那麼彼此之間會相安無事、共生幸福；最多只是局部的感染。然而一旦友善細菌與黴菌之間的菌落平衡遭到破壞、免疫系統減弱以及體質變成酸性，黴菌就會趁機坐大，漸漸形成感染。而與我們最有關聯的就是坎迪達黴菌（Candida
albicans）。
破壞免疫系統及腸內菌落平衡的原因有許多種，其中最常見的就是抗生素的使用，例如：盤尼西林、四環素、紅黴素、含硫藥物等。不論是感冒、發燒或是喉嚨發炎，醫生常常施以抗生素。而漁、農、畜牧業使用的量更大、更頻繁，養殖場的動物是抗生素製藥公司最大的消費者，人類再吃這些動物，也順便吃下大量的抗生素。我們的友善細菌就是這樣被消滅的，如果沒有補充足夠的友善細菌，黴菌的增生只是早晚及快慢的問題。
抑制免疫系統的藥物如：化療藥、器官移植所需的藥物；固醇類的藥如：動情激素、避孕藥、人造黃體素、或可體松等；重金屬如：水銀也會破壞腸內菌落的平衡。此外代謝方面的疾病如：糖尿病、低血糖症、甚至癌症等所形成的酸性體質；飲食習慣的錯誤如：嗜好甜食、精緻甜點、酒精、咖啡因、含糖飲料等；營養不良、壓力、藥癮、不良的生活習慣等則是降低免疫力、提供黴菌生長過量的溫床。
一旦黴菌增生且宿主防禦力衰弱，它們會進入血液並擴散至身體的各個器官組織，而長出根的菌絲體會造成腸子穿透性的改變，嚴重時有的形成漏腸症（leaky
gut symdrone），使得消化不完全的食物進入血液，造成多種食物的過敏。
黴菌所產生的黴菌毒素（mycotoxins）本來是為了保護黴菌自己抵抗外界的利器，但是它進入人體血液及中樞神經系統時，則會引起一連串的症狀如前述神經系統的病癥，再加上如：麻痺、噁心、頭痛、灼燒的感覺、困惑、刺痛感等，所以病人覺得全身是病。
醫學界對於黴菌感染只有少數醫生重視且專長，多數們對黴菌所引起的病癥沒有統一的見解，因為沒有兩個病人有完全相同的病癥，有些病人甚至有三十幾種病癥，再如診斷程序也沒有定論，黴菌又常伴隨其他疾病一起出現，到底誰是主兇誰是幫兇莫衷一是，要在眾說紛紜及複雜的病癥中理出頭緒來確實是不容易。
克汝科醫生因此設計了一套問卷，以分數的百分比來推算病人感染黴菌的機率。有些醫師依據他的問卷又發展出自己的問卷，再配合檢驗的結果來診斷，如果懷疑與黴菌有關，通常配以系統性的治療，如果病情出現好轉，由此可以證明當初的診斷正確。
（下期待續）
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